Mes recettes à base d’aubergines (2) : l’agneau à l’iranienne

Ma 2e recette est une de mes « bests ». Je l’ai faite des dizaines de fois, c’est très très parfumé. Une explosion en bouche…. A toi de jouer !

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Souris d’agneau à la tomate et aux herbes

L’autre jour, en faisant mes courses, j’ai trouvé des souris d’agneau à un prix défiant toute concurrence ! En cherchant comment les accomoder, je suis tombée sur cette recette absolument délicieuse d’un de mes blogs préférés « Un déjeuner de soleil » (clic).  Voici ma version de cette recette.

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Ma peperonata

Avant que ce ne soit plus la saison des poivrons, je te donne la recette de la peperonata que j’ai trouvée sur un de mes blogs préférés « Un déjeuner de soleil » (ici).  La peperonata, c’est en français dans le texte, une poivronnade délicieuse que je te recommande ! Une super-recette à réaliser que j’ai servie avec des oeufs au plat. Lire la suite

Mes recettes à base de chou-fleur : 5 recettes qui changent !

Pour changer du (trop) classique chou-fleur à la béchamel, je te livre 5 recettes que j’ai expérimentées et que je trouve vraiment super-bonnes et originales !  Recettes 100 % veggie, ça va plaire aux intéressés. Pour les autres, tu peux les servir en accompagnement !

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Mes recettes à base d’aubergines : le poulet aux épices

Tu aimes les aubergines ? Ou alors tu ne sais pas comment les cuisiner ? J’ai des recettes pour toi : le poulet aux aubergines et aux épices et l’agneau à l’iranienne. Ces 2 recettes sont des plats qu’on peut préparer à l’avance, car ils sont encore meilleurs réchauffés. Allez, lance-toi… Tu vas voir, c’est DE-LI-CIEUX ! Tu vas bluffer tes invités ! Et tu trouveras dans un 2e post  ma 2e recette que je te recommande !

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Chou-fleur à la manière d’Ottolenghi

Pour le déjeuner, j’ai préparé du chou-fleur que j’ai servi avec des crudités. C’est une recette que l’on peut servir chaude, ou  préparer à l’avance et servir tiède. J’ai adoré l’alliance des saveurs et le côté sucré-salé. Je te donne la recette à ma manière !

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