Dîner tout au curry !

Ce soir, j’ai préparé un dîner tout au curry : un filet de dorade à la moutarde curry et noix de coco que j’ai déjà cuisinée plusieurs fois, et une purée de courge butternut au curry.

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Ma peperonata

Avant que ce ne soit plus la saison des poivrons, je te donne la recette de la peperonata que j’ai trouvée sur un de mes blogs préférés « Un déjeuner de soleil » (ici).  La peperonata, c’est en français dans le texte, une poivronnade délicieuse que je te recommande ! Une super-recette à réaliser que j’ai servie avec des oeufs au plat. Lire la suite

Mes recettes à base de chou-fleur : 5 recettes qui changent !

Pour changer du (trop) classique chou-fleur à la béchamel, je te livre 5 recettes que j’ai expérimentées et que je trouve vraiment super-bonnes et originales !  Recettes 100 % veggie, ça va plaire aux intéressés. Pour les autres, tu peux les servir en accompagnement !

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Mes recettes de bettes (blettes) : 4 recettes qui vont te surprendre !

Oui je sais, la première partie du titre n’est pas vendeuse………….. mais c’est peut être que tu ne connais pas bien ce légume qu’on peut accomoder à l’infini. J’ai la chance d’en avoir dans mon jardin cette année. Si tu en trouves au marché ou dans ton panier de l’AMAP, voici des idées pour  les cuisiner.

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Wok de pak choï, brocolis, carottes aux épices

Ce midi, j’ai cuisiné des légumes au wok « à l’inspiration ». Le résultat est sympa et je le partage avec vous. En terme de temps, comptez une petite demie heure de l’épluchage des légumes jusqu’à la dégustation. Autant dire que c’est facile et rapide à réaliser.  Lire la suite