Mes recettes de bettes (blettes)

Oui je sais, ce titre n’est pas vendeur………….. mais c’est peut être que tu ne connais pas bien ce légume qu’on peut accomoder à l’infini. J’ai la chance d’en avoir dans mon jardin cette année. Si tu en trouves au marché ou dans ton panier de l’AMAP, voici des idées pour  les cuisiner.

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Wok de pak choï, brocolis, carottes aux épices

Ce midi, j’ai cuisiné des légumes au wok « à l’inspiration ». Le résultat est sympa et je le partage avec vous. En terme de temps, comptez une petite demie heure de l’épluchage des légumes jusqu’à la dégustation. Autant dire que c’est facile et rapide à réaliser.  Lire la suite