Bettes au citron confit

Voici une nouvelle recette de bettes, car mon jardin commence à m’en donner. Cette fois-ci, je les ai cuisinées plus « orientales » avec des épices et du citron confit. Tu trouveras 4  autres recettes de bettes sur ce blog en passant par la barre de recherche.

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Cocotte de panais et carotte à la moutarde au curry

Dans mon panier bio, il y avait du panais cette semaine. Je l’avais déjà cuisiné en velouté (voir ma recette ici), j’ai voulu essayer autre chose. J’ai donc préparé une cocotte de légumes que j’ai accomodés avec de la moutarde au curry, car cette épice s’accorde particulièrement bien avec le goût subtil du panais.

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