Pour l’anniversaire de mon fils et de mon mari, j’ai fait des tartes et des cannelés. Il me restait des blancs d’oeuf. Habituellement je fais des langues de chat, mais là, j’avais envie de faire des petits gâteaux au chocolat pas trop gras. J’ai trouvé une recette sur le blog « mon coin gourmand » que j’ai réalisée sans beurre et c’était très bon ! Je ne résiste pas au plaisir de la partager avec toi.
blanc d’oeuf
Mes financiers marbrés d’après Cyril Lignac
Si tu me suis sur Instagram, tu sais que j’ai fait récemment des pasteis de nata. Je ne te donne pas la recette, car celle que j’ai utilisée demande à être perfectionnée. Comme pour les pasteis on n’utilise que les jaunes et qu’ il me restait plein de blancs d’oeuf, j’ai eu envie de faire des financiers. Voici ma recette.
Quoi de neuf dans mes gamelles ? 