Dès lundi 15 octobre, ce blog change de nom

Dès lundi, ce blog va changer de nom. Pourquoi ce changement ?

Depuis 2 ans, le blog, la page Facebook et le compte Instagram “Quoi de neuf dans mes gamelles” se sont développés autour de la cuisine et progressivement aussi, sur des avis de livres que j’ai lus.

J’ai décidé de changer leur nom pour que celui-ci soit plus en adéquation avec le contenu proposé. A partir de lundi, vous serez redirigé vers mon nouveau site internet https://recettesetrecits.fr/.

Tout le contenu du blog sera basculé vers le nouveau site internet. J’ai également organisé les redirections pour que les liens existants fonctionnent.

Pour vous laisser le temps de vous habituer à ce nouvel univers, le site, la page Facebook et le compte Instagram continueront de porter l’ancien nom “Quoi de neuf…” sous le nouveau “Recettes et Récits”. Je garde aussi mon petit logo rouge.

J’espère que vous continuerez à me suivre car j’ai encore plein de recettes gourmandes et de beaux livres à vous proposer !

Tarte tatin au fenouil, tomates et à la moutarde tomates-olives

Ma recette fera aimer le fenouil aux plus réticents ! A toi de jouer !

Mes lectures de fin d’été

J’ai plein de livres à te recommander pour cette fin d’été. Les journées chaudes m’ont gardé à l’ombre et j’ai découvert de nouvelles pépites qui, je l’espère, te plairont.

Mon boeuf mode à la provençale

Qui dit automne, dit saison du boeuf mode  ! Mais comme il fait encore beau, j’ai eu envie de le faire à la mode provençale. Un classique revisité qui a le goût du sud !

Banana bread d’après Jamie Oliver

Il te reste des bananes trop mûres dont tu ne sais pas quoi faire ? Fais un banana bread. Je me suis inspirée de la recette de Jamie Oliver et de celle du blog « Mamie Paulette » pour interpréter la mienne qui est un peu plus légère.

Ma fougasse aux olives

Hier soir, j’ai réalisé ma première fougasse aux olives. Je te donne la recette car en toute modestie, pour une première, c’était très réussi !

Moelleux au chocolat

Pour l’anniversaire de mon fils et de mon mari, j’ai fait des tartes et des cannelés. Il me restait des blancs d’oeuf. Habituellement je fais des langues de chat, mais là, j’avais envie de faire des petits gâteaux au chocolat pas trop gras. J’ai trouvé une recette sur le blog « mon coin gourmand » que j’ai réalisée sans beurre et c’était très bon ! Je ne résiste pas au plaisir de la partager avec toi.

Veau au fenouil, tomates, olives noires

Dans mon panier bio, j’avais un kilo de fenouil et dans mon congélateur, il me restait un beau jarret de veau que j’avais acheté à la boucherie pédagogique du CFA de la Noue à Longvic. Et hop ! j’ai inventé une petite recette pour conjuguer les 2 ! Tu me diras ce que tu penses de ma recette ?

Crème de courgettes au chèvre et au basilic

Une belle petite entrée, que j’ai servie avec un mini cake à la courgette et à la ciboulette (recette ici). J’ai eu mon petit succès 😉

Tomates confites

Tu as certainement des tomates en trop dans ton jardin. Pourquoi ne ferais-tu pas des tomates confites ? C’est très simple à faire, et le goût est top ! Je t’explique comment faire.